Почем капусту брали?

Специализированная продовольственная розничная ярмарка «Золотая осень — 2011» прошла на семи торговых площадках областного центра в минувшую субботу. Мы побывали на двух из них — у кинотеатра «Современник» и в микрорайоне «Заречный». Как нам удалось выяснить, больше всего жители города желали запастись капустой.

№191 (5399)
27.10.2011
Ася Топоркова

У «Современника» в половине одиннадцатого стояло порядка десяти машин, с которых бойко торговали овощами и прочими продуктами. С внушительных грузовиков и «ГАЗелей» продавали товары крупных фирм, с уазиков и легковушек покупатели брали продукцию крестьянских и фермерских хозяйств.

…Клавдия и Валерий Чусовитины приехали на ярмарку из Тугулыма: «Первый раз в Тюмень приехали торговать, обычно в своем городе на ярмарках выставляем товар. Клюкву всю уже продали, вот морковь осталась да по мелочи всякой».

Надо сказать, что именно эта «мелочь» и привлекла наше внимание: сушеные опята, топинамбур, тыква, черешковый сельдерей, калина, черноплодная рябина, шиповник. Клавдия Ивановна тут же делится информацией о целебных качествах ягод и кореньев, рассказывает, как лучше и вкуснее их приготовить: «Топинамбур снижает уровень сахара в крови, его можно испечь, сварить. Хорошо с морковкой и чесноком салат делать. Сельдерей умножает силы. Его даже воины Александра Македонского в походы брали. Для чистки печени тыква нужна. Смешаешь ее с грецкими орехами и медом — вкуснотища!»

Тут же, у «Современника», встретили коллегу по работе. Он пришел в надежде купить на засолку капусты. «Говорят, только что была по 3 рубля за кило, но уже всю разобрали», — разводит руками наш знакомый. Однако к кинотеатру подъехали новые грузовики, и, судя по стремительно образовавшейся возле них очереди, в них приехал долгожданный овощ. Цены на другие дары осени тоже были до смешного малы: картошка — 5 рублей за кило, морковка — 7 рублей.

В Заречном микрорайоне к ярмаркам привыкли. Предприниматели крестьянских и фермерских хозяйств Ярковского, Тобольского, Нижнетавдинского районов частенько привозят именно сюда собственную продукцию. Недостатка товаров в «Заречном» не ощущалось. Мясо, овощи, рыба, дикоросы, мука и рис покупай — не хочу!

Пенсионерки Альбина Родовецкая и Любовь Дробот, живущие в этом районе, пришли на ярмарку с сумками-тележками: «Хорошие у нас ярмарки, недорогие! Орешки крепкие кедровые из Вагая привозят, бруснику-клюкву. Знаете, тут клюква дешевле, чем на Севере! И всегда можно найти достойное диетическое мясо — будь то домашние куры или конина. Конину ярковскую берем, яйца боровские. Говорят, в них мало примесей всяких. Помидоры и огурчики ембаевские стараемся покупать. Они прямо с грядки, крепкие и дешевые. Сейчас вот за капустой пришли, яиц еще купить надо».

У «ГАЗели» с Боровской птицефабрики — очередь. Покупатели тут же, «не отходя от кассы», перекладывают яйца из ячеек в ведра и корзины: так легче нести. Судя по количеству пустых ячеек, боровский товар расходится влет. Напротив представители компании «Ягода» торгуют дикоросами: «Сегодня только свежие ягоды отпускаем, потому что тепло. А вот когда минус на улице будет, то выставим на продажу нашу заморозку — ту же клюкву, бруснику, грибы».

Фермеры из Ярково предлагают орехи, мясо. Пятисотграммовая банка орехов кедровых отпускается за 50 рублей, клюква — за 75, брусника — за 140, мясо — за 170 рублей за килограмм. Тут же можно купить пихтовые веники и кедровую кору! На вопрос: «Зачем?» — продавец отвечает без сучка без задоринки: чтобы настойку кедровую самим делать! А еще можно смолу растопить и жевать, когда горло заболит. Экологически чистое лекарство!

Среди экологически чистых товаров нам удалось разыскать и особо редкие экспонаты. Местный продавец пытался реализовать шерсть от парфеновских овец по 150 рублей (так и не поняли, за что, — за весь мешок или за килограмм?). А пожилой умелец принес на ярмарку самодельные корзины из ивняка. Самую большую из пяти своих работ старик оценил в 350 рублей.

Минимальные цены, которые нам удалось найти на «Золотой осени»: капуста — 3, картошка — 5, морковь — 7, лук-репка — 13 рублей за килограмм. Орех кедровый — 100 рублей, клюква — 75 рублей, брусника — 140 рублей за литр.